La peau de porc séchée est fabriquée à partir de peau de porc (peau), qui est préalablement transformée, frite ou séchée, et devient un ingrédient pour un certain nombre de plats, y compris la soupe de balle. La boule est cuite et libérée dans une soupe de boule avec d'autres ingrédients tels que du jambon cru à base de longe de porc maigre, de jeunes crevettes, de champignons shiitake, de carottes, de chou-rave et de chou-fleur. Il s'agit d'un plat courant dans la table de la cuisine de Hanoï dans le passé, c'est l'un des quatre bols du plateau comprenant des boules, des nageoires, des pousses de bambou et des vermicelles. Actuellement, la soupe aux boules est très populaire dans les banquets dans de nombreux endroits. Origine : Vietnam
Contenu personnalisé écrit ici
